Tofane

Eine Tofane ist ein Knollengewächs und vermutlich ein Verwandter der Kartoffel, der von Bauern angebaut wird (MX 10).

Beschreibung

Die Tofanen-Knollen können sehr groß werden - einmal ist von einer Tofane mit eineinhalb Ellen Durchmesser die Rede. Sie haben eine raue Schale . Das gelblich-weiße Fleisch dieser Knollen wird nach längerer Kochzeit mehlig weich und bietet eine sättigende Nahrung. (MX 14)